这篇文章给大家聊聊关于红烧燕鱼的红烧家常做法 ，以及红烧燕鱼的燕鱼鱼家常做法简单对应的知识点 ，希望对各位有所帮助 ，法红不要忘了收藏本站哦。烧燕
本文目录
一 、家常简单用料 ：
小燕鱼16条
葱少许
洋葱半个
海鲜黄豆酱少许
花椒少许
啤酒一听
姜适量
蒜适量
辣椒适量
二、做法步骤 ：
1.小燕鱼洗净 ，红烧起锅烧油 ，燕鱼鱼将燕鱼简单过油捞出 。法红
2.葱姜蒜花椒炸锅 。烧燕
3.加入燕鱼 、家常简单洋葱 、做法海天黄豆酱 、红烧盐 ，燕鱼鱼倒入啤酒
4.汤汁收至粘稠 。法红
5.起锅装盘 ，撒上香菜 。
红烧燕鱼原料：燕鱼 ，酒 、葱 、蒜、辣椒猪油 、调味料各少许 。
制作过程1.将鱼洗净 、切块；2.放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时 ，把鱼捞出 。3.锅内加熟猪油 、酒葱 、蒜 、辣椒 、调味料煸炒 ，再放入肉清汤烧开 ，将鱼放入 。然后用小火焖烧十分钟左右，见鱼肉熟汁呈胶状后 ，加味精并晃动 ，使卤汁裹包鱼块 ，即成 。材料 ：燕子1只 、黄豆芽200克 、食油2小勺 、食盐适量、胡椒适量 、蒜3粒 、洋葱适量 、姜1块、红椒1个 。
做法 ：1 、燕子洗净 、剁小块 ，豆芽洗净 、沥干水分，青红椒 、洋葱 、姜 、蒜分别切好备用;
2 、锅中油烧热 ，爆香姜片 ，下燕子煸炒 ，加入蒜瓣 、洋葱 ，翻炒;
3、加入料酒 、盐 、老抽 ，炒匀;
4 、沿锅边加入适量冷水 ，大火煮开 ，小火慢炖30分钟;
5、待汤汁渐少 ，加入黄豆芽、青椒、红椒 ，炒至断生，撒入胡椒 ，调好味 ，即可装盘 。
好了，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。